전체 글32 파스타, 어떤 종류를 제일 좋아하세요? (feat. 남양주 파스타 맛집) 1. 파스타란? 파스타는 이탈리아식 국수를 말하는 것으로, 밀가루에 달걀을 넣고 반죽하여 만든 면에 소스와 함께 먹는 요리입니다. 파스타라는 단어 자체는 이탈리아어로 반죽이라는 뜻을 가지고 있습니다. 사람들이 보통 파스타라고 부르기도 하고 스파게티로 부르기도 하는데 스파게티는 사실 파스타면 종류의 하나를 일컫는 말입니다. 2. 파스타 면 종류 파스타는 면의 종류가 다양합니다. 먼저 파스타 면은 건 파스타와 생 파스타로 나뉩니다. 건 파스타는 마른 국수를 말합니다. 가장 흔하게 볼 수 있는 파스타 면입니다. 건 파스타 면은 일반 밀가루와는 조금 다릅니다. 건 파스타의 면은 듀럼밀을 사용해 만듭니다. 듀럼밀은 밀 종류 중에 가장 딱딱한 편이며 '듀럼'이라는 단어 자체가 딱딱하다는 뜻을 가지고 있습니다. 듀럼.. 2023. 3. 19. 2023년 제1차 보증금지원형 장기안심주택, 어떻게 신청할까? (자격조건, 내용) 1. 보증금지원형 장기안심주택이 뭔가요? 보증금지원형 장기안심주택이란 SH 서울주택도시공사에서 모집하는 것으로 서울시에 거주하는 무주택 시민이 안정적인 주거생활을 할 수 있도록 지원하는 공공임대주택입니다. 전·월세 세입자가 입주를 원하는 주택의 30%, 최대 6,000만 원을 서울시가 무이자로 지원하며 최장 10년까지 보증금 인상 걱정을 덜고 거주할 수 있습니다. 단, 보증금이 1억 5,000만 원 이하인 경우에는 50% 이하, 최대 4,500만 원 한도로 지원합니다. 2. 장기안심주택 사업지역 및 공급호수 보증금지원형 장기안심주택은 서울특별시 내에서 지원하는 사업입니다. 모집호수는 4000호이며 평균 지원금 기준으로 추정한 것이므로 상황에 따라 증감될 수 있습니다. 이 중 일반공급은 3600호(90%).. 2023. 3. 16. 메밀에 대한 모든 것 (feat. 효능, 팔당 메밀 맛집) 1. 메밀 그리고 메밀의 효능 메밀은 마디풀과의 한해살이풀에 속하는 식물로 주로 열매를 가루로 만들어 국수나 묵을 만들어 먹습니다. 메밀은 중앙아시아가 원산지입니다. 우리나라에서는 강원도 봉평이 메밀로 유명합니다. 이효석의 '메밀꽃 필 무렵'이라는 소설의 배경이 강원도 봉평입니다. 그래서 더 유명해졌습니다. 메밀꽃이 필 즈음에 강원도 봉평에 이호석 문학관과 함께 메밀꽃밭을 방문한다면 멋진 풍경을 볼 수 있습니다. 메밀은 추위에 잘 견디고 생육기간이 짧아 구황작물로 여겨졌습니다. 메밀은 가루로 만들어 국수나 묵을 만들 때 활용하기도 하고 메밀전병을 만들어 먹기도 합니다. 그리고 메밀 자체를 잘 볶아 메밀 차로 마실 수도 있습니다. 음식점이나 메밀 면을 파는 곳에서의 메밀 면은 보통 밀가루가 더 많이 섞여 .. 2023. 3. 14. 토마토와 방울토마토 1. 토마토 토마토는 건강에 매우 좋은 채소로 알려져 있습니다. 토마토는 과일이 아니라 채소에 해당합니다. 가짓과의 한해살이풀에 속하는 토마토는 여름에 빨갛게 익으며 7월에서 9월이 제철입니다. 토마토 종류 중에는 찰토마토, 대저 토마토, 흑토마토 등이 있습니다. 찰토마토는 속이 꽉 찬 토마토를 말합니다. 찰토마토는 일반 토마토보다는 조금 작고 단단한 편입니다. 찰토마토 중에 대저 토마토는 부산 대저동에서 자라는 토마토로 '짭짤이 토마토'로도 불립니다. 대저 토마토는 짭짤한 맛과 새콤달콤한 맛이 어우러져 있으며 일반 토마토보다 당도도 높아 인기가 좋습니다. 대저 토마토는 겨울에 생산되는 토마토이며 3월에서 5월이 가장 맛있을 때입니다. 또 다른 종류로는 흑토마토가 있습니다. 일반적으로 토마토는 붉은색을 .. 2023. 3. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음
