딸기2 서울숲 딸기 생크림 케이크, 조각 케이크 맛집 (feat. 크림라벨) 1. 딸기 생크림 케이크? 딸기 생크림 케이크는 케이크 빵 위에 생크림을 발라 딸기를 올린 케이크입니다. 특히 요즘은 케이크 시트 사이마다 딸기를 푸짐하게 넣어 만드는 형태가 많습니다. 딸기 반, 생크림과 빵 반이라는 말이 나올 정도입니다. 케이크 시트는 생크림을 바르거나 장식하기 전의 케이크의 기본적인 몸체가 되는 빵을 말합니다. 생크림 케이크는 특히 생크림의 맛이 좋아야 합니다. 생크림에 대한 설명은 지난 글을 참고하시면 좋을 듯합니다. https://preciosa-alicia.tistory.com/entry/%EC%9C%A0%EC%A0%9C%ED%92%88-%EC%9D%B4%EC%95%BC%EA%B8%B0-feat-%EC%83%9D%ED%81%AC%EB%A6%BC%EA%B3%BC-%ED%9C%98.. 2023. 3. 31. 딸기 어디까지 알고 계신가요? (feat. 딸기 품종) 1. 딸기에 대한 일반적인 이야기 딸기가 제철이라 여기저기 딸기 케이크, 딸기 라테 등등 많이 보이고 언제봐도 맛있어 보입니다. 딸기는 과일이라고 많이들 생각하실 것 같습니다. 하지만 딸기는 채소에 해당한다고 합니다. 나무에서 자라는 열매를 과일이라고 합니다. 하지만 딸기는 밭에서 나기 때문에 채소로 분류됩니다. 마찬가지로 수박, 토마토, 참외 모두 채소에 해당합니다. 그리고 딸기에 박혀있는 씨를 보며 흔히 딸기 씨라고 생각하실 겁니다. 하지만 우리가 씨라고 생각하는 부분들이 사실은 딸기의 열매라고 합니다. 딸기는 꽃받침이 발달해서 열매가 되는 형태라 그런가 봅니다. 딸기는 장미과의 여러해살이풀에 속합니다. 요즘 우리가 먹는 딸기는 재배종이고, 딸기의 원산지는 칠레라고 합니다. 딸기는 영어로 strawb.. 2023. 2. 5. 이전 1 다음
