효능1 대게 먹고 싶을 때 보면 도움되는 꿀팁! 1. 대게의 정의 대게는 물맞이겟과의 하나로 등딱지의 길이는 22㎝ 정도입니다. 갑각의 자리에는 작은 가시가 있으며 등 쪽에는 돌기가 있습니다. 우리나라에서 나는 게 가운데 가장 크며 맛이 좋습니다. 수심 120~350ｍ의 동해에서 분포한다고 합니다. 대게라는 이름은 다리의 모양이 대나무의 마디와 같이 이어져 있는 데에서 유래했습니다. 영어로는 snow crab이라 불리는데 이 이름의 유래에는 2가지 설이 있습니다. 첫 번째는 대게를 익혔을 때 속살이 눈처럼 새하얗다고 해서 붙여진 이름이라는 것이고 두 번째는 북대서양과 북태평양 같은 추운 바다에서 발견된다고 해서 붙여진 이름이라는 것입니다. 우리나라에서는 경상북도 영덕에서 많이 난다고 하여 영덕 게로도 불립니다. 대게의 제철은 12월부터 5월입니다. 그.. 2023. 2. 2. 이전 1 다음
