파스타 맛집1 파스타, 어떤 종류를 제일 좋아하세요? (feat. 남양주 파스타 맛집) 1. 파스타란? 파스타는 이탈리아식 국수를 말하는 것으로, 밀가루에 달걀을 넣고 반죽하여 만든 면에 소스와 함께 먹는 요리입니다. 파스타라는 단어 자체는 이탈리아어로 반죽이라는 뜻을 가지고 있습니다. 사람들이 보통 파스타라고 부르기도 하고 스파게티로 부르기도 하는데 스파게티는 사실 파스타면 종류의 하나를 일컫는 말입니다. 2. 파스타 면 종류 파스타는 면의 종류가 다양합니다. 먼저 파스타 면은 건 파스타와 생 파스타로 나뉩니다. 건 파스타는 마른 국수를 말합니다. 가장 흔하게 볼 수 있는 파스타 면입니다. 건 파스타 면은 일반 밀가루와는 조금 다릅니다. 건 파스타의 면은 듀럼밀을 사용해 만듭니다. 듀럼밀은 밀 종류 중에 가장 딱딱한 편이며 '듀럼'이라는 단어 자체가 딱딱하다는 뜻을 가지고 있습니다. 듀럼.. 2023. 3. 19. 이전 1 다음
