참외1 여름 제철 음식 1편- 참외, 복숭아, 포도 1. 참외 참외는 여름 제철 음식 중 하나입니다. 물론 예전과 달리 요즘에는 하우스 재배하므로 여름이 아니어도 먹을 수 있긴 합니다. 참외는 과일이라고 생각하실 수 있으나 채소에 해당합니다. 과일은 나무에서 열리는 열매를 말하는데 참외는 나무에서 열리는 열매가 아니기 때문입니다. 참외는 박과의 덩굴성 한해살이 재배식물에 속합니다. 6~7월쯤 꽃이 피고 이후 열매를 맺습니다. 참외는 타원형의 모양을 하고 있고 대부분 노란색에 줄무늬같이 흰색 줄이 있습니다. 참외 중에는 초록색의 개구리 무늬 같은 껍질을 가진 개구리참외도 있습니다. 참외는 동양계 참외에 속하고 서양계 참외에는 멜론이 속합니다. 우리나라에서는 성주 참외가 유명합니다. 참외는 수분이 90%가 넘습니다. 그래서 더운 여름철 갈증 해소에 도움이 됩.. 2023. 3. 4. 이전 1 다음
