두릅1 봄나물을 대표하는 4가지를 소개합니다! 1. 쑥 봄이 다가오고 있습니다. 이미 입춘이 지났고 날씨도 조금씩 따뜻해지고 있습니다. 요즘 카페에서 많이 보이는 메뉴 중 하나가 쑥 라테입니다. 저도 커피를 마시기 힘들 때는 쑥 라테를 시켜 마시곤 합니다. 쑥은 봄을 대표하는 봄나물 중 하나입니다. 국화과의 여러해살이풀에 속하는 쑥은 60~120㎝ 정도의 높이로 자랍니다. 줄기에 잎은 어긋나면서 달립니다. 주로 낮고 양지바른 곳에서 무리 지어 자라며 한여름부터 가을까지 원추꽃차례의 형태로 꽃이 핍니다. 어린순은 식용으로 쓰이고 성숙한 것은 약으로 쓰입니다. 즉, 우리가 먹는 것은 어린순입니다. 쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 쑥은 해로운 병균을 잡아먹는 백혈구의 수를 늘립니다. 그래서 면역기능을 높입니다. 그리고 몸 안의 냉기와 습기를 내보내는.. 2023. 2. 7. 이전 1 다음
