도라지1 여름 제철 음식 2편- 수박, 매실, 도라지, 전복 1. 수박 여름 제철 음식을 말할 때 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 수박일 것입니다. 수박은 7월에서 8월까지가 가장 맛이 좋습니다. 수박은 박과의 한해살이 덩굴풀에 속합니다. 나무에서 자라는 것이 아니기 때문에 과일이 아니라 채소에 속하고 열매를 식용하기에 과채류로 분류됩니다. 하지만 과일로 분류하기도 합니다. 수박은 긴 타원형의 모양도 있긴 하지만 우리나라에서 파는 대부분의 수박은 둥근 모양입니다. 그리고 겉껍질이 짙은 녹색 바탕에 검은 줄무늬가 있는 것이 일반적입니다. 속은 빨갛고 씨가 있습니다. 하지만 요즘은 씨가 없는 수박도 있으며 겉껍질이 노란 수박도 있고, 속이 노란 수박도 있습니다. 종류가 다양해지고 있는 수박은 잘 익은 것을 먹으면 굉장히 달고 맛이 좋습니다. 더운 여름에 냉장고에 넣어둔.. 2023. 3. 8. 이전 1 다음
