대추차1 대추차, 생강차, 배숙, 유자차, 뱅쇼(커피 대신 마시기 좋은 차와 음료) 1. 대추차 대추차는 대추를 오래 달여서 마시기도 하고 즙을 내어 물에 타 마시기도 합니다. 진하게 만들어 파는 곳을 보면 차가 아니라 죽처럼 보일 정도로 걸쭉한 느낌이 있습니다. 대추차를 만들 때 꿀을 넣어 더 달게 마실 수도 있으며 완성된 대추차에는 잣을 올려 마십니다. 대추차를 만드는 주재료인 대추는 대추나무의 열매로 경북 경산, 군위, 청도, 충북의 보은 등에서 유명합니다. 대추는 타원형의 모양으로 속에 단단한 씨가 있습니다. 한방에서는 대추 씨를 건위 진정, 이뇨 강장 등의 약재로 씁니다. 대추는 익으면 붉은빛이 나고 단맛이 납니다. 대추 씨뿐만 아니라 대추는 따뜻한 성질로 한방 약재에서 빼놓을 수 없는 재료 중 하나입니다. 대추는 비타민이 풍부해서 혈액순환에 도움이 되고 피부 노화를 방지하는 .. 2023. 2. 21. 이전 1 다음
